• Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest

Home restaurant e viaggi su misura: Chez Sylvie

Sapori in Viaggio: home restaurant Milano, takeaway casalingo e viaggi su misura

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura
  • Home
  • Chi sono
  • Cosa faccio
    • Home Restaurant
    • Viaggi su Misura
  • Contattami
You are here: Home / Consigli in Cucina / Brownies
post

Brownies

browniesI brownies sono dei dolcetti al cioccolato tipici della cucina americana.
Nella versione (ottima) per diabetici o per chi fosse a dieta, sostituire 200 grammi di zucchero con 100 grammi di stevia. La stevia è un dolcificante naturale senza effetti negativi sulla glicemia. Il leggero retrogusto di liquirizia che la caratterizza verrà annullato dal cioccolato.

 

Ingredienti:

200 grammi di zucchero (o 100 grammi di stevia), 150 grammi di cioccolato fondente, 120 grammi di burro, 100 grammi di farina00, 2 uova, 30 grammi di cacao amaro, un cucchiaio di estratto di vaniglia, un pizzico di sale

 

Preparazione:

Pre-riscaldare il forno a 180°C

Scaldare abbondante acqua in una pentola. Porre una bacinella (meglio se in vetro temperato) sopra l’acqua in ebollizione e far sciogliere il cioccolato e il burro.

Togliere dal fuoco.

Nel frattempo in una bacinella capiente montare le uova con lo zucchero (o la stevia) e un pizzico di sale.

Aggiungere l’estratto di vaniglia e il cacao e farli incorporare.

Unire la farina setacciata e mescolare il tutto con una frusta.

Infine unire il cioccolato fuso con il burro e continuare a mescolare fino a che non risulti un composto liscio e omogeneo.

Foderare una teglia quadrata di 22 cm per lato con carta forno.

Porre l’impasto nella teglia e livellarlo con una leccapentole.

Infornare per circa 30 minuti.

Lasciar raffreddare completamente e tagliare i brownies a cubetti.

 

Consiglio:

Per far meglio aderire la carta forno allo stampo è sufficiente bagnarla con acqua fredda e stropicciarla. In questo modo sarà più semplice modellarla.

Tagged With: brownies, cioccolato, dessert

About Sylvie

Appassionata di viaggi, appassionata di cucina, appassionata di teatro e letteratura. In questo sito ho deciso di dare voce a tutte queste passioni.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I accept the Privacy Policy

Indice

  • Menu
    (34)
  • Ricette
    (156)
    • Antipasti
      (38)
    • Etniche
      (32)
    • Preparazioni di base
      (14)
    • Primi Piatti
      (23)
    • Secondi Piatti
      (65)
    • Contorni
      (26)
    • Dessert
      (26)
  • Consigli in Cucina
    (60)
  • Consigli domestici
    (2)

Idee sparse:

africa antipasti asia australia belgio buffet carciofi carne cioccolato cipolla cipolle contorni cucina etnica cucina maltese dessert dolci per diabetici europa insalata latte melanzane pasta al forno pasta brisée patate peperoni pesce piatti vegetariani pollo pomodori pomodoro preparazioni di base primi piatti ricette etniche riso secondi piatti stevia sud africa tea the torta salata té unesco uova uzbekistan walter porzio zucchine

Ciao, sono Sylvie!

Appassionata di viaggi, appassionata di cucina, appassionata di teatro e letteratura. In questo sito ho deciso di dare voce a tutte queste passioni. > LEGGI

Le mie attività:

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura
Home Restaurant Milano

…e mi trovi anche qui:

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest

Le mie attività

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura

Cosa scrivo qui

  • Ricette
  • Consigli in Cucina
  • Aneddoti di Viaggio
  • Consigli in viaggio
  • Consigli domestici

 

Robe Serie

  • Dicono di Chez Sylvie
  • Amici & Partner
  • Contatti
  • Privacy Policy
  • Disclaimer Legale

 

 

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest

 

 

Copyright © 2022 Sylvie Capelli

Questo sito usa i cookies, ma tu puoi decidere diversamente cliccando qui Accetto
Politica sulla Privacy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT