Benvenuti Chez Sylvie!
“Qui trovate i miei due volti: cuoca nell'home restaurant a Milano con varie ricette, e viaggiatrice esperta nella costruzione di viaggi su misura.
Posso inoltre arricchire l’esperienza dei miei ospiti con un intero ventaglio di iniziative che spaziano dalle degustazioni tematiche con abbinamenti di ricerca agli eventi culturali, all’home show: il Network Chez Sylvie!”
Serata aperta a tutti.
Dimagrire prendendo il sole? Miraggio o reale scioglimento del grasso?
Scopriamo cosa meglio fare per stare in forma d'estate parlando col Dottor Daniele Dragà, fra un sorso e un boccone durante un Aperithé insieme agli ospiti, in pieno stile “Chez Sylvie”!
Il Dott. Daniele Dragà (Dietista e nutrizionista, ha lavorato per anni come ricercatore nella Divisione di Epidemiologia e Biostatistica presso l'Istituto Europeo di Oncologia, dove ha seguito progetti di ricerca relativi alla Dieta Mediterranea e alla sua aderenza presso la popolazione italiana. Affianca all'attività professionale privata, presso il proprio Studio a Milano, la divulgazione scientifica sugli stili di vita sani e sostenibili (collabora come volontario con realtà del Terzo Settore).
MENU:
Pinzimonio
Insalata di ceci
Patate con fagiolini
Insalata greca
Anguria
The della casa di nostra manifattura:
The freddo aromatizzato in purezza o in miscelazione con gin.
Contributo per la partecipazione: € 15.
Tutti i dettagli per l’accesso all’evento saranno trasmessi agli interessati richiedendo l’invito a
sylvie@chezsylvie.it
L'indirizzo preciso di Home Restaurant Chez Sylvie (pochi minuti a piedi da MM Crocetta) verrà comunicato all'atto dell'iscrizione.
Serata aperta a tutti gli OVER 18!
Un appuntamento dopo cena che offrirà una complessa atmosfera a cavallo fra la dimensione della masterclass – con degustazioni in abbinamento difficilmente reperibili altrove – e il party serale nelle ovattate e colorate atmosfere di Home Restaurant Chez Sylvie!
PROGRAMMA
Storia e tecniche di produzione del gin a cura di Raffaele d’Isa.
La parola ai distillatori di MANIFATTURA ITALIANA SPIRITI: i sogni, il progetto, la storia, i prodotti fino al successo!
Assaggi ragionati dei gin della distilleria in miscelazione con i the freddi di nostra manifattura (abbinamento verticale) e in affiancamento ancora ai nostri the a sorsi alterni (abbinamento orizzontale).
• “GINSUBRIA” – London dry: “Sofisticate note balsamiche e speziate omaggiano la tradizione e la storia del Territorio di Varese. Un’esperienza “insubre”, da contemplare liscia in solitudine, o in compagnia in miscelazione, catturando gli odori, i silenzi e i profumi della montagna”.
• “AVIOGIN” – London dry: “Nobili botaniche, caratterizzate dal pepe rosa, raccontano la ricetta di un Gin tenace e potente come il carburante di un aereo tricolore che ha solcato i cieli di inizio Novecento”.
Dopo la masterclass, la serata procede in modalità “gin party”, continuando a bere GINSUBRIA e AVIOGIN con i the della casa, ma anche con la presenza delle tradizionali toniche e con la possibilità di aggiungere spezie e botaniche fresche; insieme a stuzzichini salati e dolci, verdure crude e frutta.
Presenti in sala le bottiglie della distilleria.
Contributo per la partecipazione: € 15.
Tutti i dettagli per l’accesso all’evento saranno trasmessi agli interessati richiedendo l’invito a
sylvie@chezsylvie.it
L'indirizzo preciso di Home Restaurant Chez Sylvie (pochi minuti a piedi da MM Crocetta) verrà comunicato all'atto dell'iscrizione.
Una dimora, nata come “appartamento d’arte” più di dieci anni fa, ha ospitato fino ad oggi una gran messe di iniziative: dalla ricerca e divulgazione culturale agli home show, dalla cultura e consulenza di viaggio alla innovativa formula dell’Home Restaurant, da un singolare ciclo di corsi sul the organizzato su 12 ore di didattica fino a suggestive masterclass di degustazioni ardite e insolite.
Da un progetto che si è arricchito nel tempo di partner e team di ricerca, tutto questo è oggi il NETWORK CHEZSYLVIE!
Quando inizia un viaggio? Nel momento in cui varchiamo la porta di casa? Quando saliamo su un treno, un aereo, in auto? Oppure quando arriviamo a destinazione? Nulla di tutto questo: il viaggio inizia nella nostra mente come desiderio, sogno che desideriamo realizzare. Finalmente i nostri confini si sono aperti al turismo e abbiamo di nuovo la possibilità di esplorare il mondo di persona. Io sono a vostra disposizione per aiutarvi in questa nuova avventura, per sgravarvi dai compiti organizzativi pratici, per trovare il miglior rapporto prezzo/qualità. Chiamatemi per una consulenza e vi assicuro che il vostro viaggio sarà unico e irripetibile.
Introduzione al the in 4 lezioni: chiedeteci una data e potremo organizzarli in esclusiva per voi!
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Home Restaurant Milano: Chez Sylvie
Dopo anni di viaggi e incontro con le cucine del mondo, ho deciso di aprire la mia casa a chi desideri gustare i piatti risultato di questa mia ricerca.
Nel mio menu si trovano ricette tradizionali, ricette dietetiche, ricette per diabetici, ma anche ricette etniche per scoprire i sapori del mondo...
Viaggi su misura
Volete organizzare un viaggio ma non avete il tempo di recarvi in agenzia di viaggi?
La soluzione è fissare un appuntamento quando siete più liberi (sera, mattino presto, durante la pausa-pranzo o nel fine settimana) con una consulente di viaggio esperta nella costruzione di viaggi su misura in tutto il mondo.