Nell’attesa che siano ripristinate le condizioni di una normale socialità, “Home Restaurant Chez Sylvie” promuove un incontro online con degustazione a tema vino.

Durante le ultime settimane abbiamo messo a fuoco una nuova collaborazione con Francesca, una personalità competente ed entusiasta con la quale contiamo di offrire ulteriore propulsione al nostro format “Il the incontra il vino e gli strizza l’occhiolino”, ma contiamo anche di organizzare appena possibile delle cene Chez Sylvie con… la sommelier a tavola fra gli ospiti!

Prima ancora che torni la possibilità di realizzare questi progetti in maniera compiuta, cominciamo ad approfondire la nostra attenzione verso il mondo del vino con una serata ricca di spunti divulgativi niente affatto scontati.

PROGRAMMA:

• Presentazione di Francesca Carannante a cura di “Home Restaurant Chez Sylvie”.

• La distinzione idiomatico-geografica tra due distinte DOCG enologiche: “Chianti” e “Chianti Classico”: relazione di Francesca Carannante.

• Degustazione di un calice da una bottiglia acquistata precedentemente a scelta dei partecipanti fra le diverse etichette disponibili del Consorzio “Chianti Classico”. La relatrice effettuerà il suo assaggio da una bottiglia di “Chianti Classico Gran Selezione 2016 di Castello di Ama”. In altri termini, i partecipanti potranno anche degustare calici non della stessa etichetta del Consorzio “Chianti Classico”, e non necessariamente della stessa etichetta all’attenzione della relatrice durante la degustazione. Ciò favorirà confronti e valutazioni incrociate offrendo maggiore dinamica alla discussione.

• L’acquisto della bottiglia è facoltativo e resta a carico dei partecipanti all’evento online. Si consiglia l’uso di un bicchiere da vino del tipo «tulipano».

ISTRUZIONI PER LA PARTECIPAZIONE

La partecipazione è libera da oneri nei confronti di “Home Restaurant Chez Sylvie”. L’evento sarà realizzato mediante l’utilizzo della versione gratuita della piattaforma online Zoom, che prevede una durata massima di utilizzo di 40 minuti per un massimo di 100 partecipanti.

Decorso un minuto dall’inizio del collegamento, la serata avrà inizio senza ulteriori indugi. La partecipazione resterà esclusa in caso di ritardo o in caso di raggiungimento del numero massimo di partecipanti.

Per partecipare alla serata è necessario disporre delle credenziali di accesso alla piattaforma Zoom per le h. 21:00 di giovedì 10 dicembre, e occorre quindi chiedere il relativo invito scrivendo con un ragionevole anticipo all’indirizzo e-mail sylvie@chezsylvie.it