Home restaurant e viaggi su misura: Chez Sylvie

Sapori in Viaggio: home restaurant Milano, takeaway casalingo e viaggi su misura

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Benvenuti Chez Sylvie!

“Qui trovate i miei due volti: cuoca nell'home restaurant a Milano con varie ricette, e viaggiatrice esperta nella costruzione di viaggi su misura.
Posso inoltre arricchire l’esperienza dei miei ospiti con un intero ventaglio di iniziative che spaziano dalle degustazioni tematiche con abbinamenti di ricerca agli eventi culturali, all’home show: il Network Chez Sylvie!”

 

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Come posso esserti utile?

Parallelismi e convergenze fra due grandi e (apparentemente) distanti espressioni del gusto.

Un format già collaudato da alcuni anni in seno a Home Restaurant Chez Sylvie sta ricevendo attualmente ulteriore propulsione dalla recente collaborazione tra Francesca Carannante e Raffaele d’Isa in veste rispettivamente di sommelier e tea brewer.

Una serata dedicata a un viaggio parallelo fra il mondo del vino e il mondo del the, fino a svelare insospettabili prospettive di convergenza e sinergie fra le due espressioni del gusto.

PROGRAMMA
• Sylvie Capelli (Consulente di viaggi e fondatrice di Home Restaurant Chez Sylvie) introduce la presenza del the nelle sue proposte culinarie e, più in generale, in svariate occasioni di degustazione in abbinamento all’interno di tutto il Network Chez Sylvie.
Come è riuscita a coniugare con successo la presenza del the accanto al vino a tavola nei propri modelli di cena, con continua soddisfazione da parte dei suoi ospiti.
• Cinque domande parallele alla sommelier (Francesca Carannante) e al tea brewer (Raffaele d’Isa)
• Al termine della doppia intervista, ulteriori domande e dibattito con il coinvolgimento degli invitati alla diretta zoom.

ISTRUZIONI PER LA PARTECIPAZIONE
La partecipazione è libera da oneri nei confronti di “Home Restaurant Chez Sylvie”. L’evento sarà realizzato mediante l’utilizzo della piattaforma online Zoom per una durata di circa un’ora.
Decorso un minuto dall’inizio del collegamento, la serata avrà inizio senza ulteriori indugi.
Per partecipare alla serata è necessario disporre delle credenziali di accesso alla piattaforma Zoom per le h. 21:00 di martedì 09 marzo, e occorre quindi chiedere il relativo invito scrivendo con un ragionevole anticipo all’indirizzo e-mail sylvie@chezsylvie.it

Il territorio, le etnie, la cultura, la raffinatissima cucina di questo Paese nelle sue diverse sfaccettature gastronomiche, ma anche la complicata storia piuttosto sconosciuta, con riferimento sia all'epoca antica sia all'epoca moderna: le vie d’accesso ai tesori nascosti del Laos da scoprire pienamente con l’esperienza del viaggio.
PROGRAMMA
Sintesi di storia antica e moderna del Laos: dai mitici regni antichi intrisi di misticismo buddista fino alle epoche più difficili del colonialismo e delle guerre del ‘900, attraverso la fermezza e l’armonia interiore di uno straordinario popolo asiatico, a cura di Raffaele d’Isa (Compagnia del the).
Una cucina nazionale ricca e fantasiosa, nonché patrimonio dell’UNESCO, di cui saranno rivelate le proprietà nutrizionali, dietetiche e voluttuarie a cura del Dott. Daniele Dragà (dietista e nutrizionista).
Programmare e progettare il viaggio in Laos: vie di accesso, itinerari interni, le stagioni in cui viaggiare: tutti i consigli necessari, arricchiti dal reportage di una visita personale al Paese realizzata in recenti stagioni (a cura di Chez Sylvie Consulente di Viaggio).
ISTRUZIONI PER LA PARTECIPAZIONE
La partecipazione è libera da oneri nei confronti di “Home Restaurant Chez Sylvie”. L’evento sarà realizzato mediante l’utilizzo della piattaforma online Zoom per una durata di circa un’ora.
Decorso un minuto dall’inizio del collegamento, la serata avrà inizio senza ulteriori indugi.
Per partecipare alla serata è necessario disporre delle credenziali di accesso alla piattaforma Zoom per le h. 21:00 di martedì 23 marzo, e occorre quindi chiedere il relativo invito scrivendo con un ragionevole anticipo all’indirizzo e-mail sylvie@chezsylvie.it
voglia di sognare

Quando inizia un viaggio?
Nel momento in cui varchiamo la porta di casa? Quando saliamo su un treno, un aereo, in auto? Oppure quando arriviamo a destinazione?
Nulla di tutto questo: il viaggio inizia nella nostra mente come desiderio, sogno che desideriamo realizzare.
In questo periodo in cui non abbiamo la possibilità di esplorare il mondo di persona, possiamo iniziare a pianificare il viaggio dei nostri sogni e così essere pronti a realizzarlo non appena sarà possibile farlo.
Io sono a vostra disposizione per aiutarvi in questa programmazione, per sgravarvi dai compiti organizzativi pratici, per trovare il miglior rapporto prezzo/qualità.
Come possiamo farlo? Utilizzando le piattaforme tecnologiche che ci permettono di parlare, guardarci e quindi comunicare al meglio.
Chiamatemi per una consulenza e vi assicuro che il vostro viaggio sarà unico e irripetibile.

Introduzione al the in 4 lezioni: chiedeteci una data e potremo organizzarli in esclusiva per voi!

Ricette

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Aneddoti di Viaggio

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Consigli Pratici

Brownies

I brownies sono dei dolcetti al cioccolato tipici della cucina americana. Nella versione ⇒LEGGI

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Home Restaurant Milano: Chez Sylvie

Dopo anni di viaggi e incontro con le cucine del mondo, ho deciso di aprire la mia casa a chi desideri gustare i piatti risultato di questa mia ricerca.

Nel mio menu si trovano ricette tradizionali, ricette dietetiche, ricette per diabetici, ma anche ricette etniche per scoprire i sapori del mondo...

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Viaggi su misura

Volete organizzare un viaggio ma non avete il tempo di recarvi in agenzia di viaggi?

La soluzione è fissare un appuntamento quando siete più liberi (sera, mattino presto, durante la pausa-pranzo o nel fine settimana) con una consulente di viaggio esperta nella costruzione di viaggi su misura in tutto il mondo.

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