Network Chez Sylvie
Sylvie Anna Capelli
Sono milanese, nata dall’incontro di un italiano e una parigina.
Amo la mia città in cui sono tornata dopo aver vissuto sul Lago Maggiore per parte dell’infanzia e dell’adolescenza.
Da sempre appassionata di viaggi, durante i quali l’incontro con le popolazioni locali è fondamentale per arricchirci umanamente gustando le reciproche similitudini e differenze.
Home restaurant
Ecco dove nasce l’idea del Home Restaurant Milano che porta il mio nome: Chez Sylvie…
Dopo anni di viaggi e incontro con le cucine del mondo e dopo avere organizzato – in seno all’associazione culturale Compagnia del the – buffet a tema dal 2009, ho deciso di aprire la mia casa a chi desideri gustare i piatti risultato di questa mia ricerca.
Corsi sul the
Sia che tu sia un appassionato neofita o un esperto degustatore, i nostri corsi sul the ti offriranno un’esperienza unica e coinvolgente. Attraverso lezioni teoriche e degustazioni guidate, potrai immergerti nel mondo di questa bevanda millenaria, esplorando i suoi segreti e le sue sfumature.
Degustazioni con il the
Esplora le sorprendenti armonie che si creano dall’incontro tra il the e altri mondi gastronomici. Durante le nostre degustazioni guidate, avrai l’opportunità di assaggiare una selezione di the pregiati provenienti da diverse zone del mondo, accostati a distillati, formaggi, cioccolato e altri prodotti gourmet.
Eventi culturali
LA CULTURA NON È NOIA!!!
Nel nostro accogliente appartamento organizziamo eventi culturali per approffondire temi storici, geografici, teatrali e tanto altro. Potrai partecipare a opere teatrali, degustazioni o interessanti dibattiti
Eventi e degustazioni
Unforgettable gin party! Giovedì 31 luglio 2025
Un Gin Party che sarà UNFORGETTABLE: la nostalgia di Milano appena partiti per le vacanze! Giovedì 31 luglio torna il nostro immancabile Gin Party d’estate, l’appuntamento che ci vede riuniti prima che Milano si svuoti per le tanto attese vacanze. Come sempre, non...