• Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Home restaurant e viaggi su misura: Chez Sylvie

Sapori in Viaggio: home restaurant Milano, takeaway casalingo e viaggi su misura

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura
  • Home
  • Chi sono
  • Cosa faccio
    • Home Restaurant
    • Viaggi su Misura
  • Contattami
You are here: Home / Ricette / Dessert / Crema di latte e the
post

Crema di latte e the

crema di latte e theCrema di latte e the: un dolce goloso dove il profumo del the al gelsomino si amalgama con la vaniglia e il gusto del latte, creando suggestioni di Paesi lontani.

firma

 

Ingredienti:

750 cl di latte fresco intero, 20 grammi di the verde cinese al gelsomino, 1 stecca di vaniglia, 20 grammi di amido di mais, 80 grammi di zucchero, 4 tuorli, 1 dl di panna fresca

 

Preparazione:

Sciogliere l’amido di mais con un cucchiaio di latte freddo.

Portare a bollore il latte restante con la stecca di vaniglia tagliata per il lungo e il the.
Spegnere la fiamma e lasciare in infusione per 10 minuti comprendo con un coperchio per evitare la dispersione degli aromi.

Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungere l’amido di mais.

Filtrare il latte eliminando le foglie di the e le bacche di vaniglia.

Unire tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento mescolando con una frusta per evitare grumi, fino a che il latte non si sia addensato.

Lasciare intiepidire.

Montare la panna e incorporarla delicatamente alla crema.

Versare la crema in coppette singole e porle in frigorifero per almeno un’ora.

La crema di latte e the è pronta per essere servita. Eventualmente è possibile decorare le coppette con fiori eduli di gelsomino.

 

 

Tagged With: dessert, gelsomino, latte, té, tea, the

About Sylvie

Appassionata di viaggi, appassionata di cucina, appassionata di teatro e letteratura. In questo sito ho deciso di dare voce a tutte queste passioni.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I accept the Privacy Policy

Indice

  • Menu
    (34)
  • Ricette
    (156)
    • Antipasti
      (38)
    • Etniche
      (32)
    • Preparazioni di base
      (14)
    • Primi Piatti
      (23)
    • Secondi Piatti
      (65)
    • Contorni
      (26)
    • Dessert
      (26)
  • Consigli in Cucina
    (60)
  • Consigli domestici
    (2)

Idee sparse:

africa antipasti asia australia belgio buffet carciofi carne cioccolato cipolle contorni cucina etnica cucina maltese dessert dolci per diabetici europa insalata latte manzo melanzane pasta al forno pasta brisée patate peperoni pesce piatti vegetariani pollo pomodori pomodoro preparazioni di base primi piatti ricette etniche riso secondi piatti stevia sud africa tea the torta salata té unesco uova uzbekistan walter porzio zucchine

Ciao, sono Sylvie!

Appassionata di viaggi, appassionata di cucina, appassionata di teatro e letteratura. In questo sito ho deciso di dare voce a tutte queste passioni. > LEGGI

Le mie attività:

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura
Home Restaurant Milano

Mi trovi anche qui:

  • Email
  • Facebook
  • Pinterest

Le mie attività

  • Home Restaurant a Milano
  • & Viaggi su Misura

Cosa scrivo qui

  • Ricette
  • Consigli in Cucina
  • Aneddoti di Viaggio
  • Consigli in viaggio
  • Consigli domestici

 

Robe Serie

  • Dicono di Chez Sylvie
  • Amici & Partner
  • Contatti
  • Privacy Policy
  • Disclaimer Legale

 

 

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

 

 

Copyright © 2022 Sylvie Capelli

Questo sito usa i cookies, ma tu puoi decidere diversamente cliccando qui Accetto
Politica sulla Privacy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT