Carciofi con bottarga

Carciofi con bottarga

I carciofi con bottarga sono un antipasto ideale quando desideriamo un forte sapore di mare, accompagnato da questa verdura generosa durante l’inverno. La bottarga รจ un alimento squisito e pregiato. Ricavato dalle uova di muggine (o di tonno), che vengono salate...