Russia celebre e insolita Questa volta il viaggio su misura è stato una combinazione di tappe celebri e meno conosciute, nella Russia che ha tanto da offrire al visitatore interessato come me agli aspetti culturali e a respirare la Storia di Paesi differenti. Tre capitali (ricordiamo che all’interno dell’attuale Federazione Russa si contano 85 unità […]
Archives for Settembre 2018
Kirghizistan
– Dove vai in vacanza questa estate? – In Kirghizistan! – Cosa? Ma esiste? Come si pronuncia? E dove si trova? Questo dialogo si è ripetuto più volte prima della mia partenza… e anche al ritorno! In effetti prima di ricevere l’invito da parte di un corrispondente locale, del Kirghizistan conoscevo solo nome e ubicazione. […]
L’arte del tea brewing
L’ARTE DEL TEA BREWING: CORSO SUL THE Il the non si acquista bell’e fatto sul mercato. Il prodotto finito (le foglie di the) non corrisponde affatto al prodotto finale (l’infuso nelle nostre tazze). Questo corso mira a ottimizzare i metodi di preparazione del the come bevanda, illustrando le tecniche orientali, quelle occidentali, i parametri […]
I volti della chimica del the
I VOLTI DELLA CHIMICA DEL THE: CORSO SUL THE Gli effetti terapeutici e quelli neurostimolanti del the sono al centro della maggior parte delle curiosità e degli interrogativi che gli appassionati di questo prodotto (e spesso anche i suoi detrattori) si pongono in proposito. Questo corso mira a far luce sulla reale portata della chimica […]
Dal giardino alla tazza di the
DAL GIARDINO ALLA TAZZA DI THE: CORSO SUL THE Tutto il percorso che il the compie dal seme nella piantagione fino all’infuso versato nella nostra tazza di the. Ma i percorsi sono molteplici, perché diverse sono le tipologie di the, le modalità di raccolta, le tecniche di lavorazione e il risultato nell’espressione finale di […]