VIAGGIO IN YUNNAN: cultura del the e etnie minoritarie cinesi dal 19 aprile al 01 maggio 2019 PROGRAMMA DI VIAGGIO venerdì 19 aprile 2019 – Milano / in volo Volo Cathay Pacific CX234 Partenza alle ore 12.55 dall’aeroporto di Milano Malpensa Pasti, intrattenimenti e pernottamento a bordo. sabato 20 aprile 2019 – in volo / […]
Archives for Gennaio 2019
Creta e il mistero della civiltà Minoica
Sono stata molto felice quando gli amici Jessica e Alberto mi hanno chiesto di organizzare un tour alla scoperta di Creta. Li ringrazio per le belle foto che mi hanno inviato e che condivido con voi. Ecco l’itinerario che ho pensato per loro: 1° giorno – Heraklion Arrivo in volo all’aeroporto di Heraklion e ritiro […]
Menu Capodanno 2018
Capodanno 2018 Chez Sylvie. Quest’anno ho pensato di farvi gustare due piatti delle mie tradizioni: l’italianissimo cotechino, con una ricetta particolare suggerita da un’amica, e il cappone ripieno di castagne, vero piatto delle feste in Francia. Per la zuppa mi sono invece ispirata a una ricetta giapponese, e il dolce è caraibico con una gustosa […]
Cappone ripieno alle castagne
Il cappone ripieno alle castagne è uno dei piatti della tradizione francese per le feste di fine anno. Il trucco per farlo venir bene è solo uno: il tempo. Tempo di marinatura, tempo di cottura, tempo di raffreddamento… Ingredienti: 1 cappone, 500 grammi di castagne, 300 grammi di trita di vitello, 200 grammi di salsiccia, […]