Montebianco (montblanc)

Montebianco (montblanc)

Il montebianco (noto anche con il nome di montblanc) √® il dolce delle feste che preparava¬†mia nonna. Ci vuole tanta pazienza per pulire perfettamente le castagne dalla pellicina interna (che altrimenti renderebbe il composto allappante), e poi la “magia”...