Budino di riso

Budino di riso

Cerco sempre di accontentare tutti i gusti e i rispettare i vari tabù alimentari, ritengo infatti che tutti, ma proprio tutti, debbano avere la possibilità di trovare qualche cosa di gustoso nella mia cucina. In occasione di una cena con amici, mi sono trovata a dover...
Couscous dolce

Couscous dolce

Durante l’evento della Compagnia del the dedicato a poesia e musica, ho dovuto miscelare sapori della cucina sarda in onore del nostro musicista Tiziano Cannas Aghedu, mentre per le origini della poetessa Simona Albano, quelli della cucina ligure e siciliana....
Melanzane in agrodolce

Melanzane in agrodolce

Ho scoperto la ricetta delle melanzane in agrodolce durante l’organizzazione di una cena calabrese ed è stato tale il successo con commenti entusiastici, che ho deciso di riproporla anche in altre occasioni. Le melanzane così preparate possono essere gustate sia...