da Sylvie | Apr 17, 2017 | Ricette, Secondi piatti
La rana pescatrice in umido (conosciuta anche come coda di rospo) รจ un secondo di pesce gustoso e ottimo in tutte le stagioni. Essendo primavera ho trovato anche dei piselli freschi e ho deciso di aggiungerli alla ricetta. In questo modo ho dato un gusto dolce e...
da Sylvie | Apr 3, 2016 | Consigli in Cucina, Ricette, Secondi piatti
La coda di rospo (conosciuta anche con il nome di rana pescatrice) si presta alla cottura in umido, grazie alla sua carne soda e molto magra. L’aggiunta di pomodoro, olive e origano dona a questa ricetta un gusto mediterraneo che mette d’accordo tutti i...
