da Sylvie | Ago 8, 2017 | Menu
L’Etiopia è un Paese che mi affascina da sempre. Sia per la parte settentrionale con le chiese scavate nelle rocce, che per la regione estrema della Dancalia, che per l’incredibile varietà di popolazioni che si trovano nella Valle dell’Omo. In due...
da Sylvie | Ago 8, 2017 | Menu
Al rientro da un viaggio, ho pensato di organizzare una serata Uzbekistan per mostrare le meraviglie di questo Paese ancora poco conosciuto a molti italiani. Le suggestioni dei caravanserragli lungo la Via della Seta, le memorie di Temerlano, le città dai colori...
da Sylvie | Ago 4, 2017 | Ricette, Secondi piatti
I calamari in padella sono un secondo piatto gustoso e molto veloce da preparare. L’importante è trovarli di buona qualità, possibilmente freschi e quindi pescati nel Mediterraneo. Ingredienti calamari, olio extra vergine di oliva, uno spicchio d’aglio,...
da Sylvie | Ago 2, 2017 | Menu
Non è necessario essere in tanti per organizzare una bella serata Chez Sylvie. Federico e Valentina hanno scelto di passare una serata in nostra compagnia e la scelta del menu è stata un bel mélange di varie culture, proprio come piace a me. Abbiamo iniziato con una...
da Sylvie | Ago 2, 2017 | Menu
Una serata vegana è una sfida per chi non appartiene a questo mondo, ma l’ho raccolta volentieri e i commenti dei commensali (non tutti vegani) sono stati decisamente positivi. Personalmente sono onnivora e particolarmente amante della carne e del pesce, oltre...
