Home Restaurant Milano

Home Restaurant Milano Chez Sylvie

Ecco dove nasce l'idea del Home Restaurant Milano che porta il mio nome: Chez Sylvie...

Dopo anni di viaggi e incontro con le cucine del mondo e dopo avere organizzato – in seno all’associazione culturale Compagnia del the – buffet a tema dal 2009, ho deciso di aprire la mia casa a chi desideri gustare i piatti risultato di questa mia ricerca.

Nel mio menu si trovano ricette tradizionali, ricette dietetiche, ricette per diabetici (sì anche noi abbiamo diritto al gusto dolce, senza effetti collaterali), ma anche ricette etniche per scoprire i sapori del mondo e ricette con il the in abbinamento o come ingrediente. Qui potete leggere un'intervista dove Carlotta Mariani ha colto l'essenza del mio home restaurant.

Come funziona?

Contattatemi per verificare la disponibilità di una data in cui desiderate partecipare a un pranzo o una cena Chez Sylvie.

Vi chiederò per quante persone e quali siano eventuali allergie, intolleranze alimentari o tabù (ad esempio vegetariani, oppure "niente coniglio... mi ricorda il mio gattino", oppure "tutto tranne le barbabietole... le odio"), oltre ai piatti preferiti.

Vi consiglierò di navigare un po' sul sito per comprendere quali, tra le mie ricette, siano quelle che vi incuriosiscono di più (ma ne ho ancora molte altre nel cassetto... quindi se c'è qualche piatto in particolare che vi stuzzica le papille non esitate a chiedere).

Dopo di che proporrò un menu, che potrà essere aggiustato "su misura" di volta in volta, in base ai gusti, alle esigenze e al prezzo.