da Sylvie | Mar 10, 2018 | Antipasti, Ricette
I pomodori verdi fritti sono diventati famosi dopo la vista del film “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”. Sono un piatto tipico degli Stati Uniti del sud e un antipasto goloso anche per noi! Ingredienti: Pomodori verdi, farina00, uova, farina di...
da Sylvie | Dic 2, 2017 | Antipasti, Etniche, Ricette
Le uova al the sono un antipasto tipico della tradizione cinese. Non è raro incontrare donne ai bordi della strada con un pentolone dove le uova sono a mollo in una miscela di the ossidato e salsa di soia. Il the utilizzato per questa ricetta è un the ossidato di Sri...
da Sylvie | Apr 17, 2017 | Antipasti, Contorni, Etniche, Ricette, Secondi piatti
I pomodori ripieni alla maltese sono comodi per le nostre cene con amici in quanto vanno preparati il giorno precedente e poi conservati in frigorifero in modo che i sapori si fondino creando un amalgama davvero entusiasmante. Fondamentale utilizzare dei pomodori...
da Sylvie | Apr 15, 2017 | Antipasti, Consigli in Cucina, Etniche, Preparazioni di base, Ricette
Zalza tat tadam? Ma che lingua stiamo parlando? Così a Malta chiamano la salsa di pomodoro che fa sempre parte degli antipasti serviti a pranzo e cena. Ci sono delle similitudini tra la cucina maltese e quella siciliana, ma in questo caso si nota una differenza...
da Sylvie | Feb 17, 2016 | Antipasti, Ricette, Secondi piatti
Le melanzane alla parmigiana sono un piatto della tradizione italiana. Ne esistono diverse versioni, in base alla regione di provenienza. Ve ne propongo due: quella tradizionale con le melanzane fritte, e quella “light” con le melanzane cotte al forno....
