Tortilla con patate e cipolle
Zucchine ripiene di carne (versione light)
Cappone ripieno alle castagne
Brownies
Pomodori verdi fritti
Caesar Salad
Cornbread – ricetta americana
Maccheroni al formaggio – ricetta americana
Cotechino in crosta
Lonza di maiale con mele e the
Zucchine con menta e the
Zuppa di riso, salmone e the
Uova al the
Crema di latte e the
Baccalà mantecato
Calamari in padella
Clafoutis alle pesche
Patate al forno
Capretto al forno
Gamberi e asparagi
Menu buffet maltese
Budino di pane alla maltese (pudina tal hobz)
Uova strapazzate alla maltese (Balbuljata)
Pomodori ripieni alla maltese (Tadam mimli)
Rana pescatrice in umido con piselli
Caponata maltese (Kapunata)
Riso al forno maltese (ross fil forn)
Pastizzi di piselli (Qassatat tal pizelli)
Salsa di pomodoro maltese (Zalza tat tadam)
Salsa di fave (Bigilla)
Broccoli in padella
Puré di platano
Riso al cocco con fagioli rossi
Peperoni ripieni alla moda dei Caraibi
Keri Keri – squalo dei Caraibi
Insalata caraibica
Pan Bollo con salsa al rum
Torta di mele della mamma
Budino di riso
Gallette bretoni – biscotti
Bocconi golosi al cioccolato
Pizza finta cavolfiore
Minestra di pane e uovo (paàn triit maridàat)
Castagnissimo
Fusi di pollo alla paprika
Lahpet – il pesto birmano
Gazpacho
Pezzonia all’acqua pazza
Risotto giallo
Brodo di carne
Coda di rospo in umido
Glossario di cucina
Pagello al cartoccio
Lonza di maiale impanata
Lampuga in padella
Pesce San Pietro con verdure
Polpette di carne e zucchine
Zucchine ripiene di carne
Quiche di carciofi
Melanzane alla parmigiana
Carpaccio con carciofi
Carpaccio con sedano
Polpo in insalata
Costata di manzo
Carciofi con bottarga
Baccalà alla cosentina
Afghan: deliziosi biscotti della Nuova Zelanda
Pasta al forno pomodoro e mozzarella
Scirò: crema di ceci etiope
Doro Wot: pollo delle feste etiopi
Alichà: verdure alla moda etiope
Bollito misto
Zuppa di vongole del New England
Sauté di vongole veraci
Alici al forno alla greca
Indivia con lardini
Insalata di salmone affumicato
Filetto al pepe verde
Carciofi alla piastra
Soupe à l’oignon (zuppa di cipolle)
Cotechino con lenticchie
Tris di cavolfiori gratinati
Fegato con cipolle
Insalata alla carbonara
Pasta con le vongole
Zucchine trifolate con menta
Fusi di pollo al forno con erbe aromatiche
Samsa: fagottini vegetariani al forno
Plov di pollo
Ceci lessati – base per piatti estivi e invernali
Zucca al forno
Carote al cumino
Brodo vegetale
Brodo di pollo
Radicchio tardivo al forno
Budino al cioccolato
Lonza di maiale al latte al forno
