da Sylvie | Dic 9, 2017 | Etniche, Primi piatti, Ricette
La zuppa di riso, salmone e the è stata una bella sorpresa! L’ho scoperta durante un viaggio in Giappone, dove le tradizioni culinarie sono davvero particolari. Come sempre la scelta di ingredienti di eccellenza porta a risultati straordinari. Il the utilizzato...
da Sylvie | Mag 29, 2017 | Menu
Un buffet caraibico è sempre una festa! Sarà per il clima del Paese, sarà per il calore delle popolazioni locali, per la musica, per il rum. Fatto sta che ogni volta che lo propongo, la serata è giocosa e gioiosa. Oltre al cibo, è l’occasione per spiegare bene...
da Sylvie | Apr 15, 2017 | Etniche, Primi piatti, Ricette, Secondi piatti
Il riso al forno è una delle specialità maltesi in cui, così come nell’Italia meridionale, il riso viene cotto direttamente nel forno senza essere stato bollito precedentemente. In questo modo tutti gli ingredienti si amalgamano e donano al riso un sapore...
da Sylvie | Dic 13, 2016 | Dessert, Ricette
Cerco sempre di accontentare tutti i gusti e i rispettare i vari tabù alimentari, ritengo infatti che tutti, ma proprio tutti, debbano avere la possibilità di trovare qualche cosa di gustoso nella mia cucina. In occasione di una cena con amici, mi sono trovata a dover...
da Sylvie | Dic 15, 2015 | Etniche, Primi piatti, Ricette, Secondi piatti
Un recente viaggio mi ha portata in Uzbekistan. In seno all’associazione culturale Compagnia del the, abbiamo deciso di promuovere questo Paese così interessante e pieno di colori. Il punto è che a livello culinario non ho trovato ricette particolarmente...
