da Sylvie | Lug 9, 2024 | Eventi passati
La Cattedrale di Chartres come luogo di potere Il più celebre monumento della città di Chartres – considerato uno dei più importanti luoghi di culto al mondo, e uno dei più perfetti edifici costruiti in stile gotico – giace su di un sito (poco distante da Parigi) che...
da Sylvie | Giu 6, 2022 | Degustazioni passate
MASTERCLASS nata in seno al progetto “Bere whisky col the”: La riscossa dei blended! In un panorama di cultura del whisky scozzese ormai da anni focalizzata sull’apprezzamento del “single malt” (e, da ultimo, sempre più anche sull’ancora più costosa...
da Sylvie | Mag 12, 2020 | Ricette, Secondi piatti
L’unione delle seppioline con i piselli è un classico della cucina italiana, facile da realizzare e gustoso piatto unico dove legumi e pesce ci danno proteine e carboidrati in modo bilanciato. La ricetta è indicata anche per le diete povere di sodio in quanto...
da Sylvie | Mag 5, 2020 | Antipasti, Etniche, Ricette
Un viaggio in Spagna è anche esplorazione delle “tapas”: antipasti tra i più variati che si accompagnano a un buon bicchiere di vino o di birra. Non può mai mancare la “tortilla”, che può essere servita come antipasto o come secondo. Si può...
da Sylvie | Mag 5, 2020 | Consigli in Cucina, Ricette, Secondi piatti
La nutrizionista Federica Mascaretti mi ha chiesto di rielaborare la mia ricetta delle zucchine ripiene di carne in versione “light” ed ecco quindi la nuova ricetta dove l’amalgama tra prezzemolo e paprika dolce sono la chiave per un sapore...
