da Sylvie | Apr 5, 2026 | Degustazioni passate, the e distillati
“Alle sorgenti del whisky”(Cos’è il New Make?) Per “New make” si intende il distillato di cereali al momento in cui sgorga dall’alambicco e direttamente imbottigliato senza, cioè, essere messo in botte per l’invecchiamento che gli sarebbe necessario – per...
da Sylvie | Mar 12, 2026 | Degustazioni passate, the e distillati
Take my hand!(Chi ha paura del whisky?) Abbiamo presentato in quest’occasione una coppia di bottiglie da cui emerge un gusto deciso, sapientemente costruito e dotato di un sorprendente carattere; ma capace di catturare l’attenzione anche di quei palati meno abituati...
da Sylvie | Lug 13, 2024 | Degustazioni passate
Una masterclass non solo interamente ubicata in terra di Francia, ma dedicata alla sola “Distillerie Grallet-Dupic” che produce, nel cuore della regione storica della Lorena, una complessa gamma di whisky tutti single malt. Dal nome del piccolo comune in cui opera...
da Sylvie | Apr 13, 2024 | Degustazioni passate
Per la prima volta “Bere whisky col the” propone due single cask da imbottigliatori indipendenti, per avventurarci con gioia anche nella complessità di questo tipo di sorso. Abbiamo avuto modo di discutere delle distillerie di origine delle bottiglie (dichiarate...
da Sylvie | Dic 17, 2022 | Degustazioni passate
Come non definire “irregolare” la bottiglia di Loch Lomond Single Grain Scotch Whisky, prodotta con orzo maltato al 100%, ma rubricata facendo invece pensare che la materia prima sia grano? E come non attribuire la stessa qualifica di “irregolare” anche alla bottiglia...
