da Sylvie | Set 11, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette
La farinata di ceci è un piatto della cucina ligure, si trova anche in Toscana, dove viene chiamata cecina o semplicemente “torta”. E’ ideale per uno spuntino, come aperitivo, o per sostituire il pane durante il pasto. La farinata di ceci contiene...
da Sylvie | Set 11, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette, Secondi piatti
Insalata greca: un piatto che ci sorprende con i suoi colori vivaci e il gusto sapido della feta che bene si combina con le verdure crude e le olive, rigorosamente di Kalamata. Oggi riusciamo a trovare gli ingredienti per preparare l’insalata greca in tutte le...
da Sylvie | Set 11, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Contorni, Ricette
Ho scoperto la ricetta delle melanzane in agrodolce durante l’organizzazione di una cena calabrese ed è stato tale il successo con commenti entusiastici, che ho deciso di riproporla anche in altre occasioni. Le melanzane così preparate possono essere gustate sia...
da Sylvie | Set 10, 2015 | Aneddoti di Viaggio, Europa, Viaggi su misura
Islanda: la terra del “ghiaccio bollente”. Così diceva il titolo di una canzone degli anni sessanta e così si può definire il suolo, geologicamente ancora in formazione, dell’Islanda. Letteralmente,” terra dei ghiacci”, punto di congiunzione tra le due...
da Sylvie | Set 8, 2015 | Aneddoti di Viaggio, Asia, Viaggi su misura
Quando decisi di visitare il Bhutan, alcuni amici, che spesso mi accompagnavano nelle mie avventure, mi chiesero dove esattamente si trovasse questo posto poiché pochi l’avevano sentito nominare. Ora, nell’era di Internet queste carenze sono state colmate e, il nome...
