da Sylvie | Dic 13, 2016 | Dessert, Preparazioni di base, Ricette
In Bretagna, ma anche in Normandia e in Belgio, le persone amano preparare dei biscotti deliziosi, friabili e che profumano di burro. L’impasto con cui si preparano è il sablé breton, i cui ingredienti sono gli stessi della pasta frolla, ma in proporzioni...
da Sylvie | Dic 8, 2016 | Dessert, Ricette
I bocconi golosi al cioccolato sono un dessert quasi per tutti, infatti non c’è lattosio nè glutine e quindi anche celiaci e vegani possono godere di questa golosità in tutta tranquillità. Nulla da fare invece per i diabetici: cocco e zucchero di canna lo...
da Sylvie | Nov 10, 2016 | Ricette, Secondi piatti
La pizza finta cavolfiore è un piatto vegetariano ottimo per chi fosse a dieta o avesse problemi di glutine. In questa ricetta infatti non si utilizza la farina e la base della nostra finta pizza è… il cavolfiore! Ingredienti: 1 cavolfiore bianco di circa 1...
da Sylvie | Nov 10, 2016 | Primi piatti, Ricette
La minestra di pane e uovo della tradizione milanese si chiama “pàan triit maridàat” che significa pane tritato maritato. Si tratta di una minestra fatta di ingredienti poveri e di recupero, ma con un gusto davvero eccellente. In base alla stagione si può...
da Sylvie | Nov 10, 2016 | Dessert, Ricette
Con l’arrivo dell’autunno, una delle gioie che riscalda le nostre serate è la presenza delle castagne. Sono buone bollite, arrostite, anche inserite nei ripieni della selvaggina o di accompagnamento a un arrosto di maiale, ma… uno dei modi più...
