da Sylvie | Dic 15, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Contorni, Etniche, Preparazioni di base, Primi piatti, Ricette
I ceci sono legumi molto appetitosi e ci sono vari modi per utilizzarli, la base comune alla maggior parte delle ricette è quella di lessarli. Una volta pronti sarà possibile utilizzarli per gustose insalate fredde ottime durante l’estate, con la pasta da...
da Sylvie | Set 11, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette
La farinata di ceci è un piatto della cucina ligure, si trova anche in Toscana, dove viene chiamata cecina o semplicemente “torta”. E’ ideale per uno spuntino, come aperitivo, o per sostituire il pane durante il pasto. La farinata di ceci contiene...
