da Sylvie | Dic 8, 2015 | Consigli in Cucina, Contorni, Ricette
La ratatouille è un piatto della tradizione francese, dove diverse verdure si uniscono per creare un amalgama di colori e sapori. Ingredienti: 4 carote, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 4 zucchine, 1 melanzana, 2 pomodori (o 6 pomodorini), 400 grammi polpa di...
da Sylvie | Set 17, 2015 | Antipasti, Ricette
La quiche di zucchine è una torta salata ottima in qualunque periodo dell’anno. Le zucchine si trovano sempre, anche se i prezzi cambiano secondo la stagione. Una torta salata adatta per pranzo, cena o uno spuntino! Ingredienti: Pasta brisée: 250 gr farina, 100...
da Sylvie | Set 13, 2015 | Antipasti, Contorni, Etniche, Primi piatti, Ricette, Secondi piatti
Il couscous con verdure è un piatto ideale in tutte le stagioni. Può essere servito come antipasto, come contorno oppure addirittura come piatto unico (dipende dalle dosi…). Il couscous è formato da granelli di semola di grano duro cotti a vapore (ora si trova...
da Sylvie | Ago 22, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette
La sbrisolona è una torta tradizionale dell’Italia settentrionale, questa versione è salata e della tradizione conserva la consistenza. Nel maggio 2015 in seno all’associazione culturale Compagnia del the, è stato organizzato un evento il cui titolo era: verità...
da Sylvie | Lug 20, 2015 | Consigli in Cucina, Primi piatti, Ricette
Come si fa a partire dall’Islanda per arrivare a Stromboli? Il viaggio inizia con la discesa nella caldera di un vulcano islandese. I protagonisti vivono rocambolesche avventure in un luogo immaginario. Il finale è nel Mar Mediterraneo: espulsi con forza dal...
