da Sylvie | Lug 29, 2015 | Consigli in Cucina, Primi piatti, Ricette
Le lasagne sono un piatto della tradizione italiana che mette sempre d’accordo tutti. Si tratta di utilizzare la pasta fresca all’uovo e creare degli strati di pasta e ripieno utilizzando la fantasia. Ecco una versione con una delle mie verdure preferite:...
da Sylvie | Lug 28, 2015 | Dessert, Ricette
Il clafoutis è un dolce della tradizione francese, dove protagoniste assolute sono le ciliegie. Una volta finita la stagione si passa alle prugne. In realtà è possibile sfruttare tutti i frutti estivi, dalle pesche alle fragole, dalle albicocche ai fichi. E’ un...
da Sylvie | Lug 28, 2015 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette
L’insalata di pollo nasce come ricetta di “recupero” del pollo arrosto avanzato. Oggi gli amici me la richiedono a gran voce e quindi il pollo viene cucinato apposta per creare questa gustosa insalata. La scelta del tipo di insalata da utilizzare è...
da Sylvie | Lug 23, 2015 | Consigli in Cucina, Dessert, Ricette
Cara Lilia, abbiamo avuto poco tempo insieme ma… sei riuscita a passarmi la tua fantastica ricetta per la tradizionale pastiera napoletana. Il segreto è in apparenza molto semplice: non bisogna avere fretta !!! Ingredienti: Per la pasta frolla: 500...
da Sylvie | Lug 23, 2015 | Africa, Aneddoti di Viaggio, Viaggi su misura
Quanto sale!!! Dopo un’entusiasmante giornata nel deserto durante la quale mi sono emozionata nell’ammirare paesaggi, colori, cielo di un azzurro quasi irreale, eccomi sulle rive di un grande lago salato: il Mar Morto. Ascolto un po’ impaziente le raccomandazioni del...
