Kirghizistan

Kirghizistan

– Dove vai in vacanza questa estate? – In Kirghizistan! – Cosa? Ma esiste? Come si pronuncia? E dove si trova? Questo dialogo si è ripetuto più volte prima della mia partenza… e anche al ritorno! In effetti prima di ricevere l’invito da...
L’arte del tea brewing

L’arte del tea brewing

L’ARTE DEL TEA BREWING: CORSO SUL THE Il the non si acquista bell’e fatto sul mercato. Il prodotto finito (le foglie di the) non corrisponde affatto al prodotto finale (l’infuso nelle nostre tazze). Questo corso mira a ottimizzare i metodi di...
I volti della chimica del the

I volti della chimica del the

I VOLTI DELLA CHIMICA DEL THE: CORSO SUL THE Gli effetti terapeutici e quelli neurostimolanti del the sono al centro della maggior parte delle curiosità e degli interrogativi che gli appassionati di questo prodotto (e spesso anche i suoi detrattori) si pongono in...
Dal giardino alla tazza di the

Dal giardino alla tazza di the

DAL GIARDINO ALLA TAZZA DI THE: CORSO SUL THE Tutto il percorso che il the compie dal seme nella piantagione fino all’infuso versato nella nostra tazza di the. Ma i percorsi sono molteplici, perché diverse sono le tipologie di the, le modalità di raccolta, le tecniche...