da Sylvie | Nov 3, 2015 | Preparazioni di base, Primi piatti, Ricette
Innumerevoli sono le varianti per condire la pasta. Ho utilizzato questa ricetta di pasta delle Eolie per quella corta (ideali penne rigate, rigatoni, fusilli), cotta al dente e scolata. Ma anche per una pasta al forno che ha avuto grande successo in varie occasioni....
da Sylvie | Ott 20, 2015 | Feste & Eventi, Menu
In occasione dell’evento culturale della Compagnia del the sul Mito della Terra Cava ho pensato un menu ispirato al romanzo di Jules Vernes “Viaggio al centro della terra”. Questa volta il grande narratore fantastico, crea la figura di uno studioso...
da Sylvie | Lug 20, 2015 | Consigli in Cucina, Primi piatti, Ricette
Come si fa a partire dall’Islanda per arrivare a Stromboli? Il viaggio inizia con la discesa nella caldera di un vulcano islandese. I protagonisti vivono rocambolesche avventure in un luogo immaginario. Il finale è nel Mar Mediterraneo: espulsi con forza dal...
