da Sylvie | Set 19, 2015 | Consigli in Cucina, Ricette, Secondi piatti
Numerosissime le ricette a base di salmone: un pesce saporito e pregiato ottimo per grandi e piccini. Il salmone è un pesce ricco di Omega3: veri e propri alleati della nostra salute. Il salmone con pomodorini è una ricetta semplice e, al netto della marinatura,...
da Sylvie | Set 19, 2015 | Consigli in Cucina, Etniche, Ricette, Secondi piatti
Il pollo Cristoforo Colombo, noto alle Antille Francesi come pollo “Colombò” (l’accento è fonetico) è una ricetta antica, che si tramanda da madre a figlia da secoli. Grazie all’arrivo in Francia di numerose persone provenienti da Martinica,...
da Sylvie | Set 17, 2015 | Antipasti, Ricette
La quiche di zucchine è una torta salata ottima in qualunque periodo dell’anno. Le zucchine si trovano sempre, anche se i prezzi cambiano secondo la stagione. Una torta salata adatta per pranzo, cena o uno spuntino! Ingredienti: Pasta brisée: 250 gr farina, 100...
da Sylvie | Set 14, 2015 | Ricette, Secondi piatti
La lampuga (nota anche con il nome di capone) è un pesce azzurro migratore che in genere si trova nelle zone tropicali e sub-tropicali dell’Altantico, del Pacifico e dell’Oceano Indiano. E’ presente anche nel Mediterraneo, ma solo in determinate...
da Sylvie | Set 13, 2015 | Antipasti, Contorni, Etniche, Primi piatti, Ricette, Secondi piatti
Il couscous con verdure è un piatto ideale in tutte le stagioni. Può essere servito come antipasto, come contorno oppure addirittura come piatto unico (dipende dalle dosi…). Il couscous è formato da granelli di semola di grano duro cotti a vapore (ora si trova...
